|
Bananenmousse Met Chocoladeijs
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: - 3 bananen
- 20 gr boter
- 2 el lchte basterdsuiker
- 1 el citroesap
2 dl slagroom
kaneel
1.5 liter chocolade-ijs
cacao
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd 2 bananen in plakjes, bak ze in 20 gr boter, strooi de suiker erover en laat dit smelten en karamiliseren. Pureer de derde banaan met de citoen en klop dit luchtig.
Klop de slagroom stijf met de kaneel en schep de gepureerde banaan erdoor. Schep in hoge glazen een bol chocolade ijs, de banaanplakjes en de bananmousse. Stooi er door een theezeefje wat cacao
|
|
|